济南灌汤包培训，济南包子培训学校

包子算是我们中华民族的传统美食了，很多人喜欢吃，还有味道也有各有各的特点，吃着方便，价钱便宜，是众多人的选择，作为早餐中的主食，包子经千余年历史而经久不衰。其足迹遍布在中国的大江南北，没有地域限制，没有消费人群限制，全年无淡季。有着广泛的群众基础和巨大的市场空间，可以说是目前国内餐饮业中稳定的投资项目，在行业内有着很大上升空间。

各种中草药调料按照一定的比例熬制而成的料油，拌在陷里秘制而成，口感du特，食之沁人心脾，妙不可言，开店必火，一吃难忘。势必会引导小吃潮流。

一般很少有人会用发面来做汤包，因为发面本身吸汤，而我们在保留了灌汤包汤汁充盈的基础上，解决了传统发面汤包面皮弹性不足，吸汤，侵皮，塌陷，回缩，软糯无嚼感的缺陷和弊端，从而达到造型饱满圆润，汤汁旺盛，味浓润爽。

和传统包子相比，优势如下
1：全部是精确到克的比例，确保口味固定，学习操作容易上手，化繁为简，简单实用
2：纯手馅，不加高汤和皮冻，避免了熬制高汤和皮冻的繁琐和辛苦，大限度的减少人力和产品成本。
3：一次调陷可用一星期左右，避免了每天都要调陷的辛苦，减少繁重的负荷，轻松快捷。
4：我们都知道，皮冻是动物油脂，高温化开是汤，凉了就会凝固，所以皮冻的包子凉了是没有汤汁的，但是水是不会凝固的， 所以纯水打陷的包子凉了以后也是有汤汁的，并且纯水打陷的好处就是能够真正做到不油腻，吃在嘴里，厚味无穷 ，确保回头客。
5：快速发面技术，方便快捷，解决了半夜起来发面的辛苦和高峰期由于发面时间过长而导致包子供应不足的问题、让您轻松做包子 。
6：面皮松软回弹，内部组织细腻，即使包子凉了也不会发硬，复蒸如新。